Alessando Dentone
I risotti
martedì 9 maggio, 19.30 – 21.30
Il corso ideale per chi desidera imparare a trattare diversi tipi di riso e creare risotti particolari
- Il fantastico mondo del risotto interpretato da un maestro del calibro di Alessandro Dentone.
- La scelta del riso, la rosolatura e le basi della cottura per realizzare un risotto da chef.
- Un’unica lezione, tre tipi di riso di diversa provenienza geografica:
Risotto alle nocciole,muscoli e pesto genovese
Risotto agli asparagi in tre consistenze
Risotto alle seppie e melograno - Il corso consiste in una parte teorica di spiegazione e in una parte pratica per degustare, in compagnia, e divertirsi.
€80

Facile
Difficoltà

Dentone
docente

1 lezione
durata

80 €
costo lezione