Un percorso di approfondimento per gli amanti del buon cibo e del buon bere.
Un percorso in quattro tappe di approfondimento dell’assaggio dei salumi e del loro abbinamento con i vini.
I diversi assaggi di salumi, macinati e interi, crudi e cotti, espressione delle diverse tipologie di preparazioni di norcineria, saranno abbinati ad altrettanti vini appositamente selezionati.
Il corso consiste in una parte teorica di spiegazione e in una parte pratica per degustare, in compagnia, e divertirsi.