Renata Merlo
I muscoli
giovedì 11 maggio, 19.00 – 21.30
Due ricette diverse, tanta tecnica e cultura
- I muscoli ripieni in due diverse preparazioni: alla genovese e alla spezzina.
- Dalla storia di queste ricette alla tecnica difficilissima per aprire le cozze fino alla cottura: tutti i segreti svelati dalla grandissima Renata Merlo, affiancata dal nostro direttore e giornalista di food Marco Benvenuto.
- Il corso consiste in una parte teorica di spiegazione e in una parte pratica per degustare, in compagnia, e divertirsi.
€50

Facile
Difficoltà

Piccardo
docente

1 lezione
durata

50 €
costo lezione