Polpettiamo insieme

Mille e più tipi di polpette

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  • Con questo corso avrai l’opportunità di immergerti nel delizioso mondo delle polpette, imparando a creare una varietà di gustose e inventive creazioni direttamente nella tua cucina. Progettato per gli amanti della cucina creativa, questo corso ti condurrà attraverso l’arte di preparare polpette succulente, offrendo un equilibrio perfetto tra abilità culinarie e esplorazione gastronomica.

    Nella parte teorica del corso, ti guideremo attraverso le basi delle polpette. Scoprirai come selezionare le carni e gli ingredienti perfetti per creare la consistenza e il sapore ideali. Imparerai anche a bilanciare le spezie e le erbe per dare vita a combinazioni di sapori che sorprenderanno il palato. Questa parte ti fornirà le competenze fondamentali per creare polpette dalla consistenza perfetta e dal gusto irresistibile.

    Nella pratica, ti metterai al lavoro nella cucina, guidato dalla nostra docente che ti insegnerà tecniche di impasto, formatura e cottura. Creerai una varietà di polpette, dalle tradizionali sfumature italiane a creazioni internazionali che abbinano ingredienti sorprendenti. Questo è il momento in cui potrai esprimere la tua creatività culinaria, trasformando ingredienti semplici in capolavori da assaporare.

    Ma il vero punto forte di questo corso è il momento della degustazione. Dopo aver preparato con cura le tue polpette, avrai il piacere di sederti a tavola e gustare le tue creazioni insieme agli altri partecipanti. Questo è un momento di condivisione e apprezzamento, dove potrai scambiare idee e sperimentare gusti diversi.

    Se sei un appassionato di cucina o desideri scoprire il potenziale creativo delle polpette, questo corso è ciò che fa per te. Unisciti a noi per un’esperienza culinaria che ti porterà a creare e gustare prelibatezze succulente, mentre condividi il piacere di cucinare con altri appassionati.

    Durante la parte teorica, ti immergerai nella storia e nell’origine di questo piatto prelibato, imparando l’importanza degli ingredienti e delle tradizioni culinarie che lo circondano. Successivamente, nella parte pratica, avrai l’opportunità di mettere in pratica le conoscenze acquisite, guidato da esperti chef che ti accompagneranno passo dopo passo nella creazione del Cappon magro perfetto.

    Non solo imparerai le tecniche per preparare ogni componente di questo piatto, ma avrai anche l’occasione di degustare il risultato dei tuoi sforzi in compagnia di altri appassionati di cucina. L’atmosfera conviviale rende questa esperienza non solo educativa ma anche divertente e appagante.

    Quindi, se sei alla ricerca di un modo per arricchire il tuo repertorio culinario e sorprendere i tuoi ospiti con un piatto unico e affascinante, questo corso sul Cappon magro è proprio ciò di cui hai bisogno. Unisciti a noi per un’esperienza culinaria indimenticabile, fatta di sapori ricchi e tradizioni culinarie tramandate nel tempo.

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Per chi è questo corso

Appassionati

Anche tu ami il mondo della cucina e desideri ampliare il tuo bagaglio di conoscenze? Questo è il corso perfetto per te!

Curiosi

Dopo questo corso non ti troverai più impreparato quando inviterai gli amici per cena!

Cosa imparerai, quando e come

Cosa imparerai
Dalle basi alla creazione: mille e più polpette
Quando lo imparerai

Venerdì 27 ottobre, dalle 19 alle 21.30

Come lo imparerai

Il divertimento e la professionalità andranno di paripasso in questo corso stimolante e… delizioso!

Docente del corso

Simonetta Piccardo, nata e cresciuta a Genova, si diploma come Tecnico Della Gestione Aziendale e successivamente come “Chef” dopo aver vinto un concorso con la Regione Liguria.
È stata una concorrente a MasterChef Italia durante la settima edizione e ospite di varie trasmissioni televisive di cucina.
Ha preso parte a numerosi eventi di show cooking.
Nella vita adora mettersi alla prova e dare il massimo seguendo il suo cuore e le sue passioni. 
La passione per la cucina nasce sin da piccola quando osservava per ore la madre e le nonne cucinare.
Sperimenta spesso nuovi accostamenti ma con un’attenzione particolare agli ingredienti sani e genuini che la riportano un indietro nel tempo ricordandole l’infanzia e in particolare quando trovava già la crostata della domenica e la pasta fatta in casa dalla sua mamma.

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