0Sua maestà: il cappon magro
Una delle preparazioni più insidiose della cucina tradizionale genovese
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Con questo corso avrai l’opportunità di scoprire tutti i segreti per realizzare un autentico Cappon magro, un piatto tradizionale ricco di storia e sapore. Preparato con maestria, il Cappon magro è l’ideale per un’elegante cena in compagnia, una pietanza che potrebbe sembrare complessa ma diventerà alla tua portata grazie alle lezioni dettagliate di questo corso.
Durante la parte teorica, ti immergerai nella storia e nell’origine di questo piatto prelibato, imparando l’importanza degli ingredienti e delle tradizioni culinarie che lo circondano. Successivamente, nella parte pratica, avrai l’opportunità di mettere in pratica le conoscenze acquisite, guidato da esperti chef che ti accompagneranno passo dopo passo nella creazione del Cappon magro perfetto.
Non solo imparerai le tecniche per preparare ogni componente di questo piatto, ma avrai anche l’occasione di degustare il risultato dei tuoi sforzi in compagnia di altri appassionati di cucina. L’atmosfera conviviale rende questa esperienza non solo educativa ma anche divertente e appagante.
Quindi, se sei alla ricerca di un modo per arricchire il tuo repertorio culinario e sorprendere i tuoi ospiti con un piatto unico e affascinante, questo corso sul Cappon magro è proprio ciò di cui hai bisogno. Unisciti a noi per un’esperienza culinaria indimenticabile, fatta di sapori ricchi e tradizioni culinarie tramandate nel tempo.
Per chi è questo corso
Cosa imparerai, quando e come
Cosa imparerai
Quando lo imparerai
Giovedì 12 ottobre, dalle 19 alle 21.30
Come lo imparerai
Il divertimento e la professionalità andranno di paripasso in questo corso stimolante e… delizioso!
Docente del corso
Simonetta Piccardo, nata e cresciuta a Genova, si diploma come Tecnico Della Gestione Aziendale e successivamente come “Chef” dopo aver vinto un concorso con la Regione Liguria.
È stata una concorrente a MasterChef Italia durante la settima edizione e ospite di varie trasmissioni televisive di cucina.
Ha preso parte a numerosi eventi di show cooking.
Nella vita adora mettersi alla prova e dare il massimo seguendo il suo cuore e le sue passioni.
La passione per la cucina nasce sin da piccola quando osservava per ore la madre e le nonne cucinare.
Sperimenta spesso nuovi accostamenti ma con un’attenzione particolare agli ingredienti sani e genuini che la riportano un indietro nel tempo ricordandole l’infanzia e in particolare quando trovava già la crostata della domenica e la pasta fatta in casa dalla sua mamma.
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